συνολικός χρόνος: 80'
χρόνος προετοιμασίας: 20'
χρονος μαγειρέματος: 60'
χρόνος προετοιμασίας: 20'
χρονος μαγειρέματος: 60'
υλικά
για την σαλάτα:
- 250γραμμάρια τριβελάκι ολικής άλεσης
- 1/2 στήθος κοτόπουλο
- 1 πράσινη ψιλοκομμένη πιπεριά
- 1 καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες
- 100γραμμάρια καλαμπόκι
- λίγες πίκλες ψιλοκομμένες
- 200γραμμάρια γιαούρτι
- 1 κουταλιά σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
- 1/2 κουταλιά μουστάρδα
- 1/2 κουταλιά άνηθο
- αλάτι
- πιπέρι
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό,τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε άλλο σκεύος βράζουμε το κοτόπουλο,το ξεψαχνίζουμε και το αφήνουμε και αυτο να κρυώσει.Σε ένα μεγάλο μπόλ βάζουμε τα ζυμαρικά,το κοτόπουλο και τα λαχανικά και την σως αφού πρώτα ανακατέψουμε πολύ καλά όλα τα υλικά της μέχρι να ομογενοποιηθεί.Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 60' πριν την καταναλώσουμε.Έτοιμη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου